安顺煤矿为把管理提升年做精做细，注重提高后勤服务质量，从与员工息息相关的吃、住、行入手，强化“两堂一舍”管理，进一步改善饭菜花色和质量，保证伙食供应，并合理规定饭菜价格，让员工能够满意接受。

“现在咱食堂的刀削面、水饺和新增的贵州小炒都是家乡的口味了，一顿饭比以前吃的多了，吃的也好了。”该矿职工职铎彪说。今年以来，该矿又“广听民意”，通过采取透明经营、招贤纳士、开展满意度调查等多项措施，不断提升服务职工水平。4月份，该矿在前期工作基础上，对食堂管理再发力，全面提升各个监管质量体系。

首先，增加菜品花样。了解职工喜好，掌握职工需求，相继推出小砂锅、胡辣汤、豆腐脑、手擀面、