【本网讯】“现在,矿职工食堂的饭菜即好吃,还便宜,关键是消毒工作做得好,饭菜干净卫生,比起矿外食堂,职工食堂让人更放心。”河南能源鹤煤中泰矿业员工说起班中就餐禁不住夸起职工食堂。
夏季来临,该矿积极抓好“两堂一舍”工作,给职工创造一个一个干净、舒适的工作生活环境。一要有好的服务态度。要求服务人员在工作中要衣着整齐,注重仪表,服务过程中语言文明、细心、周到,推行微笑服务,服务态度端正、规范。工作人员首先要做到讲究个人卫生,给人干净、舒服的感觉。二是“两堂一舍”卫生环境要好,做到物品摆放有序,窗明几净,四壁无尘,并做到走动式保洁,确保室内外环境卫生。同时重点做好蚊蝇的灭杀工作,每天定时定点喷洒灭蚊蝇的药品。三要有好的管理方式,对于职工食堂使用的餐具,要严格进行消毒,做到灭杀细菌彻底,对于疏菜、肉类、鱼类等食品要保证新鲜,保证质量,做到不让职工食用过天的菜肴。同时,严格执行检查标准,严格奖罚制度,考核组定期对“两堂一舍”卫生情况进行检查、考核,确保工作人员严格按照卫生标准执行、操作。