火车上、加班时、泡网吧……许多人的记忆里都充满了泡面的味道。而消费理念的改变、网络外卖崛起、高铁迅速发展等多重因素对这一行业造成了冲击。为此，一些相关企业开始进行高端化转型，寻找突破口。（10月17日 中国新闻网）

　　听过一个笑话，也可能是真事儿，一大妈上车之后安顿好拿出桶面泡上，然后泡着泡着到站了，大妈端着这碗方便面下车了。高铁的出现，减少了乘客在火车上对方便面的需求，同时，“快餐加咖啡”的饮食消费也替代了绿皮车的“花生瓜子方便面”。有数据显示，方便面销量在交通系统占比近20%，光是在这个领域的管斑窥豹，就足以看出方便面未来之路的不确定性。

　　同样，作为方便面的消费大户