毕诗成 评论作者

塑化剂风波仍在风卷云涌。5月31日，统一集团总经理助理杨寿正向记者确认，统一集团一款含有致癌塑化剂的芦笋汁在大陆销售，这款芦笋汁主要流入福建市场，目前已封存500箱，估计还有一两百箱在市面上流通。与此同时，国家质检总局称，自2011年6月1日起，将暂停进口台湾方面通报的问题产品生产企业生产的运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶锭粉类产品和食品添加剂。（6月1日大洋网）

塑化剂终于离我们更近了一步。在此之前，有人竟然以侥幸的"隔岸观火"心态，误认为这只是台湾、香港的风波，大陆可以免于伤害。于是，我们听到了统一集团信誓旦旦的承诺，"大陆地区销售饮料产品均不含塑化剂"；某些地方监管部门也"本能"地给公众派发"放心丸"，"市场上尚未发现塑化剂污染的痕迹"。

这些基于"自保"的声明很难得到大家认同，因为它首先背离了一个常识：在充分市场化、贸易全球化的背景之下，塑化剂只存在于港台市场，毫无道理。另一个"常识"是，我们这里的质量标准"一贯"是更低，门槛不在，岂有污水不入之理？

任何食品类安全危机，都需要正确的应对。综观当下塑化剂问题上的各方表现，让人本能地想到昔日三聚氰胺对大陆奶业形成的冲击，都说人不能在同一个地方跌倒，不能踩入同一条河流，可很多逻辑为什么还是那么相似？我们到底从那次危机"应对"中汲取了什么样的教训？如果为这些共同点梳理一个关键词，那就是"悖离常识"。

常识是什么？就是在食品安全问题上严阵以待，主动出击，以"有罪推定"的逻辑主动稽查，不等着小事拖大；就是在没有监测标准之处主动发现问题，完善制度；就是不能指望企业的自查自纠和道德血液，监管队伍拿出快速反应的措施和姿态；就是对市场产品马上形成立体监控，而不是贻误战机，在民众对真相"嗷嗷待哺"之时却只能置身于"不明真相"的懊恼当中......这些都是大陆奶业发生三聚氰胺危机时，留下的惨痛教训。

但冷观此次塑化剂风波，种种迹象表明我们似乎仍然在原有的泥淖轨道上"应对"