殷大妈做阳澄湖的捆蟹工人至今已经有六七年了。现在做熟练了以后，殷大妈手口并用，速度飞快，平均7秒钟左右就能捆好一只大闸蟹。虽然捆蟹的时候带了手套防护，殷大妈的手依旧被水泡肿了。当初刚开始做的时候，每次捆完蟹，她的手上都是伤痕累累。捆蟹工人捆一只螃蟹的工钱只有3毛，眼下是螃蟹旺季，殷大妈清晨最早5点就开工，一直干到晚上9点。每天超过十二个小时的久坐，数千次的弯腰和抬手，哪怕是年轻人也难以胜任。从早捆到晚，殷大妈最多一天能捆四千多只，这样算下来，一个月的收入能够达到两万多元。