检查组现场对威鑫煤业职工食堂的安全卫生责任制落实、食品留样、就餐场所卫生、从业人员健康及培训、食堂原材料采购、储存、加工制作的关键环节是否合规等涉及食品安全卫生方面的各个环节及操作流程进行了全面细致检查。
检查组对威鑫煤业的食堂管理工作给予了积极肯定，一致认为该公司各关键点管理落实到位，工作人员的食品安全责任意识强，食品加工制作规范，食品安全管理制度完善，食堂食品安全状况总体良好，同时对需要改进的地方提出了整改意见和建议，希望威鑫煤业继续加强疫情期间食堂卫生及消毒管理，积极为职工营造一个健康的就餐环境，严防死守，守住疫情防控“入口关”。
近年来，特别是疫情防控期间，威鑫煤业高度重视食堂卫生管理，坚持把职工生命健康放在首位，通过不断摸索，形成了一套科学合理的职工食堂卫生管理制度，切实把食品安全工作落到实处，努力构筑食品安全“防火墙”，撑起职工健康“保护伞”。
威鑫煤业纪委书记、工会主席以及负责后勤管理的相关人员陪同检查。
