为提高食堂厨师、面点师技能水平，增强其服务职工的意识和能力，榆树井煤矿职工生活委员会在职工食堂举办了一场别开生面的厨师、面点师技能大赛。参赛选手赛前抽签确定比赛顺序，由职工生活委员会随机抽调科室、工区职工代表担任评委，评分采取无记名打分方式，当场统计并公布评分结果。

比武开始前，由民主生活委员会向参赛选手宣读比赛标准、规则。按色、香、味、操作时间进行评判打分，重点考核厨师、面点师创新能力。经过近两小时的角逐，参赛选手纷纷亮出了各自的菜肴、面点佳作，色泽鲜亮，造型美观，赢得了评委的一致好评。最终张强、赵玉柱获比武一等奖，吕印贵、耿代坤、冀飞获得二等奖，冯文霞、王茂品、徐成美获得三等奖。