为进一步加强职工食堂的安全卫生工作，促进食堂管理工作的规范化、精细化，更好地为职工服务，生活监督委员会成员对职工食堂开展冬季大检查。

检查组到就餐大厅、原材料储藏间、食品加工操作间等处对环境卫生、餐具消毒、食品管理等涉及到食品安全卫生的关键环节进行了细致的检查。

通过检查，提高了食堂的食品安全监管工作，对规范个人卫生、烹饪、储存等环节的落实产生了促进作用。同时，要求食堂针对冬季气候干燥的情况，检查防火设施，保障食堂安全，完善食堂卫生制度，把好食品安全关。