草子即紫云英。
    草子是甬地的叫法。不知道宁波人何以舍紫云英这样诗情画意的名不用，偏用简洁简俗的草子二字？不得而知。抑或跟宁波人务实厚道的性格有关？
    草子仿佛是为春天而生，秋末播种，在朔风严寒里成长，然后在春天里烂漫成一片淡紫的浪漫、一派幽雅的妩媚。草子花开在春天里，像一幅铺在地上的绚丽云锦，一盏盏紫红或粉白的小灯笼，那是在给春天引路，给大地扮靓，给刚经历了寒冬、还有些僵滞的人心洒一抹温暖和亮色。
    我想人类原本是不吃草子的。草子最初的成长好像跟人类无关，它原本是以一种普通的草存在。人类什么时候开始吃草子？我不想考证，也懒得考证。因草子至今仍不是我们人类的主菜蔬，甚至连家常菜都不是。当人们想到要在田里播种草子时，也仅仅是作为大地的肥料和家畜的饲料，跟人类自身没有直接关系。但是，当草子连片满畈地繁殖蔓延开来时，尤其是当人们看到牛、猪、羊们甜美地享用着甜美的草子时，心里仿佛被什么虫子蜇了一下：哟。草子竟是可以吃的。
    开春时节，是牛们最饿最馋时节，同时也是最忙最累时节。一方面，歇了一冬的田野等着要起畈；另一方面，吃了一冬干草杂粮，用人类的话说，牛嘴里要淡出鸟来了；还有一方面，满畈鲜嫩的草子摆在那里