90后美女卖煎饼，不图赚钱多少，只为陪伴孩子身边，快乐成长

安徽省濉溪县徐搂集，每天都能看到一位90后美女王衬卖山东煎饼的身影。几年前，王衬和丈夫在济南打工，学会了做山东煎饼的手艺，那时候，孩子还小，为了趁年轻能够多挣点钱，小两口把孩子交给婆婆看管，全身心投入干事创业中。小两口起早贪黑，辛勤拼搏，生意做的红红火火，也积攒了一笔资金。然而，走千里走万里，心里总是思念着家里。

俗话说：美不美，家乡水；亲不亲，故乡人。常年在外，脚踩异乡的土地，每逢佳节倍思亲，王衬夫妻俩非常思念家乡，思念亲人，思念活泼可爱的儿女。王衬清楚的记得，每一次回家，儿女都是欢呼雀跃；每一次离别都是在泪水中。孩子在身后一声声“妈妈别走，妈妈别走”的哭喊声撕碎了她柔弱的心。

自从迈出家门的那一步起，王衬就有了回家创业的打算，孩子渐渐长大了，到了上学的年龄。今年，王衬夫妻俩回家就不走了，在安徽濉溪县徐搂集租了个门面，开始做起了山东煎饼的生意。徐搂集只有她一家卖山东煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，含粗纤维多，很受食客青睐。

图为王衬做煎饼用的食材，你看着想吃吗？

山东杂粮煎饼起源于煎饼果子。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料的特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用；近年来一直风靡全国。图为王衬在制作煎饼，你看见想吃吗？

王衬制作的煎饼原料有韭菜、粉条切碎，加虾皮、调味品，用花生油炒熟，拌匀成馅，然后将摊好的煎饼摊上馅，再折叠成方行、长方形或三角形，在鏊子上煎烙至熟呈深黄色，有内软外脆、菜香扑鼻之特色，即可食用，香酥可口。图为王衬制作好的煎饼，你看着有胃口吗？路过徐搂集，别忘了来吃哦。

安徽省濉溪县徐搂集，90后美女王衬在制作山东煎饼。王衬说，她早些年和丈夫一起在济南打工，辛苦挣钱，学会了做煎饼的手艺。今年，为了陪孩子上学读书，让孩子健康、快乐的成长，她和丈夫决定回家创业，在农村大集上开了个煎饼店，生意还不错。王衬说，挣再多的钱，没有亲情相伴，也不快乐。摄影记录|程声响